معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله



 
الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 12:44 pm







كيفكم خوآآتي؟؟

اليوم جايبه لكم طبخه مغربيه اسمها " الرغايف "

تعلمتها من جارتي الله يحفظها وذوقتها من يديني قالتلي تعمليها احسن مني
هي شبيه بأكله سعوديه اسمها المطبق لكن الاختلاف انه في الحشوه نضيف الكرات والرغايف الكزبره
يلا ببدأ بسم الله


اولا مقادير العجينه :

زيت

6 كؤوس دقيق

كأسين دقيق القمح

ذرة ملح

ماء دافئ

الطريقه

نضيف دقيق القمح والدقيق الابيض وتخلطيهم مع بعض تضيفين ذرة الملح وبعدين تجمعيهم بالماء الدافئ
لا تصبو الماء مره وحده شوي شوي حتى تتماسك

بعدها شكليها دوائر بس استعملي الزيت عشان تكون العمليه سهله

قومي بتغطيتها حتى ترتاح العجينه

مقادير الحشوه :

بصله

2 طماطم صغيره

فلفل حار

نص كيلو كفته

قزبر

بهارات ) ملح + كامون + فلفل اسود + فلفل احمر )

زيت

فلفل حار مقطع صغير وممكن الاستغناء عنه


طريقة عمل الحشوه

في مقلاة ضعي شوية زيت

البصل حتى يصبح لونه ذهبي ضيفي الفلفل الحار واذا استعملتي الفلفل ضفيه معاه

خليهم شوي وبعدين ضيفي الطماطم وبعدين القزبر وخليهم شوي

وأخيرا الكفته والبهارات وخليها حتى تصير متماسكه


**

والان الطريقه بالتفصيل الممل

بتاخذين دائره وتمديها بقليل من الزيت عشان تسهل عليكي العمليه
بعدها ضعي قليل من الحشوه داخل الدائره واطبقي كل طرفين على بعض
ليكون الشكل النهائي على شكل مربع
نقوم بتجهيز المقلاه وذلك برشها بالزيت ثم نقوم بتشويح الرغايف على الجانبين
حتى يتم تحميرها
تقدري تقدميها زي ماهيه او تقطعي كل رغيف بالنصف زي مني موضحه بالصور
وبالعااافيه على قلوبكم










عدل سابقا من قبل جودي في الأحد أكتوبر 23, 2011 12:53 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرةالمكنونة
إداريه سابقه


بلد الإقامه : السعوديه
علم بلادي : عدد المساهمات : 16547
نقاط : 21019
التقييم : 121
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 12:48 pm

الله يعطيك العافيه
جودي
رووووووووعه
مشاء الله
شكلها لذيذه وطريقه بسيطه
لكي مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير









[center]
[center]





[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 61
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 1:33 pm

ما شاء الله ياااقمر
تسلم الايادى
كلها روعه
بارك الله فيكى الغاليه









cc=الرحــيـل]
حين يحين الرحيل....
فلن أكون إلا تحت التراب*
فعفوا واصفحوا عن زلّل..
من أختكم وامكم الفقيره إلى الله
ام نبيل



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : ✿ In Oman's heart ✿
علم بلادي : عدد المساهمات : 7139
نقاط : 7932
التقييم : 80
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : ❀estudiante❀
المزاج : praise be to Allah

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 1:50 pm

مممـــــــ جودي
مره شكلها لذيذة
تسلم ايدك يالغالية












[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ا م ياسمين
طبيبه


بلد الإقامه : الاردن
علم بلادي : عدد المساهمات : 6195
نقاط : 7970
التقييم : 50
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 31
العمل/الترفيه : دكتورة اسنان
المزاج : الحمد لله .. جيد

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 5:19 pm

يا سلام
جودي يسلم الايادي

بجربها ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مي
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : المملكة العربية السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 9427
نقاط : 10857
التقييم : 55
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
العمر : 35
المزاج : الحمد لله معتدل

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الأحد أكتوبر 23, 2011 5:31 pm

شكرا اختي على الرغيفات الرائعه

غير صورتهم تتشهي كتير

ماشاء الله رررررررروعه جودي


تسلم يمينك يالغالية

بارك الله فيكي



ننتظر من مطبخ الرائع المزيد

دمتي برضا الكريم








[center]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رجاء555
عضوه برونزيه
عضوه برونزيه


بلد الإقامه : المغرب
علم بلادي : عدد المساهمات : 237
نقاط : 363
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 08/09/2011
العمر : 21
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الإثنين أكتوبر 24, 2011 1:47 pm

تسلم ايدك جودي حلوة كتير ماشاء الله عليكي
gif gif








[center]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان
عضوه جديده
عضوه جديده


علم بلادي : عدد المساهمات : 6
نقاط : 8
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الإثنين أكتوبر 24, 2011 2:49 pm

تسلمي يا قمر كتير حلوة








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 6:55 pm

يم يم يمي تسلمي يالغاليه خلاص شفت الوصفه ان شاء الله اجرب اطبقها



تسلمي يالغاليه بارك الله فيكِ وفي اهلكِ


تستحقي التقييم









سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الصمت
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 445
نقاط : 657
التقييم : 22
تاريخ التسجيل : 03/08/2012
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:09 pm

gif
طبخة لذيذة تسلم ايديك
lov








اللهم بلغنا رمضان لآفاقدين ولا مفقودين lov




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من مطبخ جودي وعمل الرغايف المغربيه واكيد بالصوور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: مطــــــــــــــبخ العــــــــــــــــضوات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only