معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله



 
الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الإثنين يوليو 30, 2012 9:36 pm





اليوم عملت على فطوري السمبوسه الهنديه وتسمى في الهند بـ ( الشينكار )

اتمنى تنال رضاكم واستحسانكم

بسم الله نبدأ ...

مقادير العجينه

3 1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقه كبيره دقيق الارز
ا ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره كمون صحيح
رشه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كركم
كوب زيت او سمن
1 1/4 كوب ماء



الحشوه


1/2 كوب عدس اخضر
2 حبه بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
1/2 كوب بازلاء خضراء
1/2 كوب جزر مقطع صغير
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ملعقه كبيره زنجبيل مهروس
ملعقه صغيره شطه حمراء مجروشه
1ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره بهار مشكل او كاري
1 1/2 كوب كزبره خضراء مفرومه



للقلي


زيت ذره











عدل سابقا من قبل εïз رفـــه εïз في الإثنين يوليو 30, 2012 9:41 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الإثنين يوليو 30, 2012 9:38 pm


نقوم بعجن مقادير العجينه جيداً ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه

الحشوه




نقوم بوضع الزيت زيتون في قدر ونضيف البصل والثوم والجنزبيل ونقوم بتحريكها حتى يذبل البصل
نضيفالعدس بعد نقعه وسلقه وتصفيته ونحركه ثم نضع باقي المقادير من البطاطس والجزر والبازلاء
والبهارات والملح ونحركهم جيداًوعند قرب الاستواء نضع الكزبره المفرومه

نقوم بتحضير العجينه



نأخذ من العجينه قطعه بكبر البيضه ونقوم بفردها على شكل دائره ونقوم بقطعها من المنتصف
كما في الصوووره





نقوم بحشو نصف الدائره بحشوة الخضره ومن ثم نقوم بغلقها كما هو موضح في الصوره







وهذي للتعرف على طريقة لفها







وهذي جهزتها للقلي








وهذا هو طبقنا ياحلووووات







شايفين الحشوووه كيف ببتشهي

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام امير
مشرفة قسم
مشرفة قسم


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 2880
نقاط : 4183
التقييم : 33
تاريخ التسجيل : 18/12/2010
العمر : 40
المزاج : الحمد لله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الثلاثاء يوليو 31, 2012 9:55 am

يا سلااااااااااااااااااااا


اية الجمال دة والحلاوة دى


روفة


طريقة سهلة بس استغربت اسم الشينكار بالبداية


لكن لما عرفت انها السمبوسة عرفت انى لما اعملها هتطلع اكيد حلوة مثلك


تسلمى حبيبتى وتسلم الايادى


واحلى تقيم لعيونك لهذا التعب الى من اجلنا








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الثلاثاء يوليو 31, 2012 10:41 am


ما شاء الله

صرااحه ابداااع اكثر من راائعه

شكل ومضمون
ممتاز


بالف هنا على قلوبكم

ربنا يبارك فيكي ويرضيكي دايما
رووفه
احلى تقييم لشخصك الراائع

تسلمين










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : ✿ In Oman's heart ✿
علم بلادي : عدد المساهمات : 7139
نقاط : 7932
التقييم : 80
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : ❀estudiante❀
المزاج : praise be to Allah

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الثلاثاء يوليو 31, 2012 11:15 am

ما شاء الله
حلوة مره امممم
تسلم ايدك
الله يعطيك العافية











[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 61
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الثلاثاء يوليو 31, 2012 2:59 pm

ما شاء الله رووووفه
تسلم الايادى عسوله
اكيد طعمها الذ دامت من ايدكى
بوركتى بحفظ الرحمن









cc=الرحــيـل]
حين يحين الرحيل....
فلن أكون إلا تحت التراب*
فعفوا واصفحوا عن زلّل..
من أختكم وامكم الفقيره إلى الله
ام نبيل



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الثلاثاء يوليو 31, 2012 4:33 pm





ماشاء الله طبق رائع ومغري


ان شاء الله اجرب الطريق ديه


تستحقي التقييم يالغاليه










سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمة الله (أم يونس)
المؤسسه والمديره العامه
المؤسسه والمديره العامه


بلد الإقامه : القدس
علم بلادي : عدد المساهمات : 4375
نقاط : 7559
التقييم : 137
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
جنسيتكِ : فلسطينيه

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الأربعاء أغسطس 01, 2012 10:00 am

تسلملي هالإيدين وصاحبتها

أحلى شينكار بالعالم كله

شكله روووووووعه ,,حرام عليكِ شهيتيني والدنيا صيام

إن شاء الله رح أجربها قريباً لكن دقيق الأرز هل ممكن الإستغناء عنه أو إستبداله بشيئ آخر؟؟؟

تسلم إيديكِ روووووووفه

تستاهل أحلى تقيييم









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rasoliqudwti.watanearaby.com
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:40 am

ام امير كتب:
يا سلااااااااااااااااااااا


اية الجمال دة والحلاوة دى


روفة


طريقة سهلة بس استغربت اسم الشينكار بالبداية


لكن لما عرفت انها السمبوسة عرفت انى لما اعملها هتطلع اكيد حلوة مثلك


تسلمى حبيبتى وتسلم الايادى


واحلى تقيم لعيونك لهذا التعب الى من اجلنا


هههههههه صح اسمها غريب شوي

تسلميلي ياقلبي عيووونك الحلووووه

سعدت بمرووورك ياعسل








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:42 am

ام علي كتب:


ما شاء الله

صرااحه ابداااع اكثر من راائعه

شكل ومضمون
ممتاز


بالف هنا على قلوبكم

ربنا يبارك فيكي ويرضيكي دايما
رووفه
احلى تقييم لشخصك الراائع

تسلمين




الله يسلمك من كل شر ياام علي ياقمرنا
انا تلميذه نتعلم منك ياشيفتنا بارك الله لنا فيك
مشكوووره على طيب التواجد وعلى التقيييم كلك ذوووق ياسوووكره








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:44 am

فرح كتب:
ما شاء الله
حلوة مره امممم
تسلم ايدك
الله يعطيك العافية



الحلا حلاتك يافرووووحتنا
تسلميلي على الاطلاله العطره لاحرمني الله منها
منوووره








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:47 am

ام نبيل كتب:

ما شاء الله رووووفه
تسلم الايادى عسوله
اكيد طعمها الذ دامت من ايدكى
بوركتى بحفظ الرحمن


الله يسلمك ياروووح رووووفه

دووووم تحمريلي خدوووودي بكلامك اللي ينقط عسل ياعسل

عساني ماعدمك ولااعدم اطلالتك ومرورك الكريم

منوووره دووووم يالغاليه








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:50 am

شامخه بديني كتب:





ماشاء الله طبق رائع ومغري


ان شاء الله اجرب الطريق ديه


تستحقي التقييم يالغاليه





ربي يسعك شموووختي زي ماتسعدني اطلالتك الحلووووه

يلا انتظر تطبيقك ياقمر>> توووريطه ههههه

مشكوووره على التقيييم كلك ذوووق ياذوووق








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الجمعة أغسطس 03, 2012 4:55 am

ღ أمـ الله ـة ღ كتب:

تسلملي هالإيدين وصاحبتها

أحلى شينكار بالعالم كله

شكله روووووووعه ,,حرام عليكِ شهيتيني والدنيا صيام

إن شاء الله رح أجربها قريباً لكن دقيق الأرز هل ممكن الإستغناء عنه أو إستبداله بشيئ آخر؟؟؟

تسلم إيديكِ روووووووفه

تستاهل أحلى تقيييم






ههههههههههه طمنيني خربت الرجيمممم عليكي >> شرررررريررررررره

نعم ياقلبي ممكن تستغني عن دقيق الارز لانه فقط يعمل قرمشه حلوووه للعجينه

ممكن تستبدليه بالنشا ( الكورن فلور )

مشكوووره على التواجد وعلى التقيييم ياقلبي








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الصمت
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 445
نقاط : 657
التقييم : 22
تاريخ التسجيل : 03/08/2012
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم   الأحد أغسطس 05, 2012 11:38 pm

ماشاء الله تبارك الله
أكلة روعة وأنت الآروع
تسلم ايدينك
lov








اللهم بلغنا رمضان لآفاقدين ولا مفقودين lov




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصرياً ( الشينكار ) السمبوسه الهنديه من مطبخي حياااكم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: مطــــــــــــــبخ العــــــــــــــــضوات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only