معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله



 
الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الأحد نوفمبر 11, 2012 2:54 pm

صوابع زينب ولقمة القاضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مســـــــاء الخير على احلى عضوات
بمنتدى رســــــــولي قدوتي

اليوم اقدم لكم صنفين وان شاء الله يعجبوكم


1- صوابع زينب:


المقادير

3 كوب سميد المخصص للبسبوسه

كوب دقيق




1ملعقة صغيرة خميرة جافة--ماء للعجن 2ملعقة ذبده

50جم جوز هند ناعم



الشربات:(الشيره)


2كوب سكر +كوب ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون



الطريقة:

يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء في اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون

ويترك الشربات حتى تبرد تماما.


- يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.

- يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.

- يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا
وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.



- تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال وياخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع

وتمسح على المنخول او الغربال

الصوره دي استلفتها عشان اقدر اوضح الطريقه


ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع



وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة


وبعد تصفى من الشربات وتقدم

وبالف هنا




2- لقمة القاضى:


المقادير:

2كوب دقيق
ملعقة كركم
3 ملاعق نشا او حبة بطاطس مسلوقه
ماء للعجن حوالي كوب

ملعقة طعام خميرة

قليل من الملح والسكر


مقاديرالشربات

2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة




الطريقة:


- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل

(لو خفيف تشربه وتكون طريه كتير)


- نخليط جميع المقادير معا ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.

- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن

ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى



شربات بارد وبالهنا والشفا












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الإثنين نوفمبر 12, 2012 3:24 pm

ماشاء الله ابدعتي يالغاليه بارك الله فيكِ



تم تقييم طبقكِ الشهى











سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : ✿ In Oman's heart ✿
علم بلادي : عدد المساهمات : 7139
نقاط : 7932
التقييم : 80
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : ❀estudiante❀
المزاج : praise be to Allah

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الإثنين نوفمبر 12, 2012 6:23 pm

ما شاء الله
وجبات شهيه ممم
تسلم ايدك يالغالية











[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الثلاثاء نوفمبر 13, 2012 3:03 am

تسلموا حبايبي
تواجدكم اكيد احلى
دائما اسعد بردكم
اسعد الله قلوبكم
بالخير دومــــــــا

شـامخه بديني
فــــــــــــــرح









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانة
فريق المصممين
فريق المصممين


بلد الإقامه : OMAN
علم بلادي : عدد المساهمات : 2193
نقاط : 2746
التقييم : 56
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 26
جنسيتكِ : عُمانيه

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الثلاثاء نوفمبر 13, 2012 6:47 am

واااااااااااو حلوووه كثيرر تسلم ايدك يالغاليه ع الاكلات الروووعه
بس ما كانها اصابع زينب طريقتها مختلفه عناا










[center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الثلاثاء نوفمبر 13, 2012 10:29 pm

الاحلى متابعتك ريحونه تسلمي غلاتي

نورتي الحلا يا احلى من الحلا
هههههه
ما بعرف طريقتكم بس دي طريقتي اللي بعرفها وبتظبط معي
وفي فرق بين بلح الشام واصابع زينب او الملك زي ما بيقولوا
اي اصابع هههههه والمهم بمكوناتها السميد

يالا بانتظر طريقتك لا تبخلي علينا بيها

الله يعطيكي العافيه ريحونه










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 61
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الجمعة نوفمبر 16, 2012 12:11 pm

ما شاء الله
سلموا الاياادى
سكرتنا
ام على
احلى تقيم









cc=الرحــيـل]
حين يحين الرحيل....
فلن أكون إلا تحت التراب*
فعفوا واصفحوا عن زلّل..
من أختكم وامكم الفقيره إلى الله
ام نبيل



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الصمت
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 445
نقاط : 657
التقييم : 22
تاريخ التسجيل : 03/08/2012
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الجمعة نوفمبر 16, 2012 2:08 pm

ماشاء الله عليك ام علي
تسلم ايديك
احلى تقييم








اللهم بلغنا رمضان لآفاقدين ولا مفقودين lov




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   الجمعة نوفمبر 16, 2012 3:21 pm

ياسلام والله ما في اجمل من تواجدكم وردودكم الغاليه حبايبي
ما شاء الله التقييمات والرودود نازله عليه زي الرز ههههه
تسلموا حبايبي ربنا ما يحرمنا من تواصلكم وذوقكم
ام نبيل *اميرة الصمت احبكم في الله
كل حلا وانتو بخيير











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي   السبت نوفمبر 17, 2012 3:54 pm

وااااااااااااااااااااااااو

يااحلى من الحلى نفسسسسسه وش هالزيييين ياقمري

عيني عليك باااارده ياحلووتي

الله يحفظك سلمت يداااك وعساها ماتمس النااار

تقيييييم تستحقيه








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صوابع زينب ولقمة القاضي ..ام علي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: مطــــــــــــــبخ العــــــــــــــــضوات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only