معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله



 
الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 كشرى ياسمينا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasmeena
فريق المصممين
فريق المصممين


بلد الإقامه : ::EGYPT::
علم بلادي : عدد المساهمات : 232
نقاط : 296
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 07/10/2010
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: كشرى ياسمينا   الإثنين ديسمبر 27, 2010 10:29 pm




النهاردة جايبة ليكم الكشرى

أكله من الاكلات اللى بموت فيها


مش هطول عليكم



..المقادير..

كيلو مكرونة أسبكتى

كيلو مكرونة عادى

نصف كيلو رز

وربع كيلو عدس بجبة

3 بصلة

نصف كيلو طماطم

ربع كيلو حمص شام

شطة حمرا ولمون وثوم وفلفل أسود وخل


..طريقة العمل..

يقطع البصل بالنصف ثم يقطع طرنشات رقيقة

جداً ثم تسخني مقلاة فارغة علي النار ثم تضعي

البصل بدون زيت وتضعي عليه ملعقة طعام

ملح وتقلبيه حتي تنشف المياة إللي فيه ويأخذ

اللون الدهبي ثم تضعي كميه زيت عليه


كبـــــــــــيرة علشان يتحمر كويس ولازم يبقي

لونة ذهبي محمر وتضعيه في مصفاة


علشان الزيت يتصفي منه تماماً

نسلق حمص الشام ونضع عليه ملح

في مياة السلق وبعد نضجة يشطف بماء بارد

ويصفي



يسلق العدس بجبه ويصفي ويغسل من مياة

السلق ثم بعد ذلك نجيب حوالي خمس فصوص

ثوم كبار ونطحنهم

وتحمرفي الزيت علي النار ثم نضع عليه العدس

مع الملح وقليل من الفلفل الأسود



تسلق المكرونة ضعي ماء وقليل من الملح

وقليل من الزيت وتترك لتغلي ثم نضع المكرونة

حتي تمام النضج ثم تصفي في مصفاة وتشطف

جيداً وتترك حتي تصفي المياة



الصلصة هتيجيبي الطماطم ولازم تكون

حمرة جامد وتقشريها وتسلقيها علي النار

وبعدين تضعيها في الخلاط مع فلفل أحمر



وكمان وضعت حلقات من الفلفل

الأخضر (حار ) بس بعد ما خلصت فرم

ووضعتها في الحلة الطريقة قي ازاي هتجيبي

خمس فصوص ثوم كبار ثم تحمريها ثم تضعي فوقها عصير

الطماطم مع الملح والفلفل الأسود وتتريكيها حتي تتسبك


ودي أنا بعتبرها أهم حاجة في الكشري

الدقة إللي بالليمون والخل بتدي طعم
جنان

للكشري وهي عبارة عن خمس فصوص ثوم

وملح وشطه حمراء وتضرب

في الخلاط مع قليل من الماء ثم تضع علي النار

حتي تغلي ودي بتوضع علي الكشري بعد ما

ترصيه خالص
بتوضع أخر حاجة علي الكشري



ثم بعد ذلك ترصي في الأطباق الأرز الأول

وبعدين المكرونة وبعدين العدس بجبة

( بقشرة ) أو غير مقشر وبعدين الحمص

ثم تضعي الصلصة ثم أخر حاجة تضعيها البصل

لكي يعطي شكل جمالي للطبق أما الدقة حسب

الذوق



ودا الطبق النهائى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرةالمكنونة
إداريه سابقه


بلد الإقامه : السعوديه
علم بلادي : عدد المساهمات : 16547
نقاط : 21019
التقييم : 121
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:29 am


يعطيك العافيه
تسلم يدك
رووووووعه
ياسمينا بارك الله فيك
ولكن هناك ملاحضه لم تضعي اسمك واسم المنتدي في الصوره وايضا لم تصوري الطريقه حتي نتمكن من معرفة الطريقه بالصور
شكرررررررررررررررررا لك









[center]
[center]





[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 61
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 5:22 pm


تسلم الايادى ياقمر الكشرى جميل واكله شعبيه للمصريين

بس حبيبتى فين خطوات الطبخه بالصور المرة القادمه ان شاء اللت

وجزاء الله خيرا














cc=الرحــيـل]
حين يحين الرحيل....
فلن أكون إلا تحت التراب*
فعفوا واصفحوا عن زلّل..
من أختكم وامكم الفقيره إلى الله
ام نبيل



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمة الله (أم يونس)
المؤسسه والمديره العامه
المؤسسه والمديره العامه


بلد الإقامه : القدس
علم بلادي : عدد المساهمات : 4375
نقاط : 7559
التقييم : 137
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
جنسيتكِ : فلسطينيه

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 5:28 pm

تسلم الأيادي أختي (ياسمينا)


شكلها طيبه,,,لكن مثل ما ذكروا لأخوات

يجب إرفاق صور من مطبخك توضح الطريقه بالتفصيل ويُكتب عليها إسمك وإسم المنتدى

يا ريت أختي لو تصوري الطبخه وتضيفي الصور مع الطريقه

والصوره التي وضعتيها كبيره جداً وماخذه مكان في الموضوع

لذلك سيتم حذفها ويا ريت تجيبيلنا صور من عندك بارك الله فيكِ








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rasoliqudwti.watanearaby.com
بنت الاسلام
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3796
نقاط : 4603
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : متفائلة

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الجمعة ديسمبر 31, 2010 4:09 pm

واووووووووووووووووووووووووووو شهيتيني للكشري

امووت فيه اكلة ولا اروع تسلم يدك ياعسل


















اختي الغالية عاشقة الجنان اشكرك الف شكر عالتوقيع الرائع بروعتك ياععسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3796
نقاط : 4603
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : متفائلة

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الجمعة ديسمبر 31, 2010 4:12 pm

واووووووووووووووووووووووووووو شهيتيني للكشري

امووت فيه اكلة ولا اروع تسلم يدك ياعسل


















اختي الغالية عاشقة الجنان اشكرك الف شكر عالتوقيع الرائع بروعتك ياععسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
εïз رفـــه εïз
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3066
نقاط : 4478
التقييم : 105
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : رضى والحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الجمعة ديسمبر 31, 2010 5:04 pm




يممممممممممممم يممممممممممممممم

انا عملت الكشري قبل يومين وبناتي بيحبوه

تسلم اياااديك ويعطيك الف عاااافيه ياسووكره










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الثلاثاء يناير 11, 2011 12:54 am

يسلموا على الوصفه


مشكوره جدا اختي ع الوصفه الرائعه


بورك فيكِ


ننتظر وصفه اخرى من ابداعكِ لكن بالصور لكي تتضح لنا الاكله اكثر

وتساعدينا بكيفيه عملها


ودمتِ بصحه وعافيه









سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضوه vib
عضوه vib


بلد الإقامه : السعودية
علم بلادي : عدد المساهمات : 3796
نقاط : 4603
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : متفائلة

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الخميس يناير 13, 2011 4:13 am



















اختي الغالية عاشقة الجنان اشكرك الف شكر عالتوقيع الرائع بروعتك ياععسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الإثنين يونيو 20, 2011 4:44 pm

انا بحب الكشري كتيير

سلمت يداك ياسمينا
مشكوووره

بارك الله فيكي









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علي
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 7341
نقاط : 9788
التقييم : 140
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 34
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: كشرى ياسمينا   الخميس أبريل 26, 2012 10:46 am






جزاكي الله خيرا اختي في الله
اعتقد ان الموضوع منقوووووول
شكرااا









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كشرى ياسمينا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: مطــــــــــــــبخ العــــــــــــــــضوات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only