معلوماتنا تفيد أنكِ غير منضمه لأسرتنا المتواضعه

سجلي معنا ولن تندمي أبداً بإذن الله



 
الرئيسيةس .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الأحد يناير 09, 2011 9:14 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمت الله وبركاته

كيف الصحه اخواتي اليوم انا مسويه طبخه يارب تعجبكم


اللحمه والمرق



المحتويات


نصف كيلوا لحم او اكثر على حسب الرغبه



١ـ بصل


١ـ طماطم

١ـ فلفل اخضر حسب الرغبه


ورق الغار



ملعقه ملح



قليل من بهارات (بابريكا واي شي عندكِ في البيت )



ملعقه حوايج



ثوم +كبزه +بقدونس+ بسباس اخضر ( نخلطهن بالخلاط )



هيل



ملعقتين طحين شعير ويمكن استبداله بالبر او الدقيق





الطريقه :

نضع المحتويات جميعها مع بعض في قدر الطبخ

ملاحظه ( الا الطحين فنحن نعمله للمرق في الاخير)


قومي بتقطيع البصل والطماط والبيبار الى القدر


ثم اضيفي بقيه المكونات















ثم نضعه على النار ونضل نقلبه على النار ونكون نظيف كل شويه ماء ساخن لكي لاتحرق اللحمه


الى ان تستوي اللحمه بعدين نسكب فيه كميه كبيره من الماء تقريباً 5 اكواب او اكثر

ونجعله على نار عاليه الى ان يغلي ثم نهدئ النار قليلاً يعني تكون النار تحته متوسطه

الى ان تنضج اللحم تماماً انا اخليها ساعه الاربع كله على حسب نوع اللحم لان بعض اللحم يحتاج الى وقت طويل

وعندئذ نجد ان المرق قد اكتمل تقريباً


والشكل الاخير هنا













وبالهناء والشفاء













سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 


عدل سابقا من قبل شامخه بديني في الخميس ديسمبر 06, 2012 3:00 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ا م ياسمين
طبيبه


بلد الإقامه : الاردن
علم بلادي : عدد المساهمات : 6195
نقاط : 7970
التقييم : 50
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 31
العمل/الترفيه : دكتورة اسنان
المزاج : الحمد لله .. جيد

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الأحد يناير 09, 2011 9:18 pm

همممممممممممممممممم

روووووعه

سلمت يداك يا ام الخطاب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 14863
نقاط : 21669
التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
العمر : 61
العمل/الترفيه : ربه منزل
المزاج : الحمدلله
جنسيتكِ : مصريه

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الأحد يناير 09, 2011 9:23 pm


اممممممممممممممممممم

همهممهمهمهمهم

يميميمييميميمم

تسلمى يا عسل سلمت يمينك

ام الخطاب

فى امان الله









cc=الرحــيـل]
حين يحين الرحيل....
فلن أكون إلا تحت التراب*
فعفوا واصفحوا عن زلّل..
من أختكم وامكم الفقيره إلى الله
ام نبيل



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاقه للجنه
عضوه ماسيه
عضوه ماسيه


بلد الإقامه : مصر
علم بلادي : عدد المساهمات : 469
نقاط : 609
التقييم : 4
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الأحد يناير 09, 2011 9:31 pm

واو تسلمى ياغاليه
والله جوعتينى هههههههههههه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجوهرةالمكنونة
إداريه سابقه


بلد الإقامه : السعوديه
علم بلادي : عدد المساهمات : 16547
نقاط : 21019
التقييم : 121
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
جنسيتكِ : سعوديه

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الإثنين يناير 10, 2011 3:10 am

رووووووووووووووووعه
تسلم يدك

يعطيك العافيه

واضع لكي باقة وردي لشخصك الكريم










[center]
[center]





[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخه بديني
نائبة المديره
نائبة المديره


بلد الإقامه : في دنيا فاااااااانية
علم بلادي : عدد المساهمات : 7919
نقاط : 9610
التقييم : 160
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمل/الترفيه : نائبه المديره أن اصبت فمن عند الله وأن أخطأت فـ من نفسي والشيطان
المزاج : ربي لك الحمد على نعمك

مُساهمةموضوع: رد: من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **   الثلاثاء يناير 11, 2011 1:01 am

ام ياسمين مشكوره جدا

نورتي الصفحه

ومشكوره مره اخرى لانكي ساعدتيني بتنسيق الصوره




ام نبيل

مشكوره على مرورك الدائم بمتصفحي

فبارك الله فيكِ



المشتاقه للجنه

كله من طيب اصلكِ

يسلموا على مرورك الطيب

وننتظر منكِ وصفه تبدعينا بها





الجوهره المكنونه


مرورك هنا اسعدني كثيرا

فبارك الله فيكِ



مشكورات


وفقكن الله ورعاكن










سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله اكبر  

 اللهم صل وسلم على نبينا محمد
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من مطبخي ** اللحمه والمرق اليمنيه **
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: **مطـــبخــكِ** :: مطــــــــــــــبخ العــــــــــــــــضوات-
انتقل الى:  
Place holder for NS4 only